蔬菜蛋花湯
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食材
雞蛋
2顆
玉米筍
3-4條
番茄
一顆
豆腐
1/3
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1➡番茄跟水一起煮or（熱油炒蕃茄加一點鹽炒軟再加水） ➡滾後丟入玉米筍跟豆腐滾 ➡中大火下蛋液 讓蛋液快速凝固 後小火攪拌🔚 蛋液不要打太散 才吃的到塊狀的🥚
小撇步
開大火下蛋液 蛋液比較不會散