洋蔥玉米蛋花湯 m66660000 497 食譜 408 粉絲 追蹤 282 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 玉米罐頭（小罐） 一罐 雞蛋 一顆 洋蔥絲 些許 蒜粒 些許 高麗菜絲（可省略） 些許 熱水 400ml 調料 鹽 一小匙 白胡椒粉 些許 粗粒黑胡椒 些許 香油 些許 洋蔥和高麗菜洗淨切絲，雞蛋打進碗內，僅略將蛋黃攪開即可（不必打成蛋液，這樣可以做出蛋白蛋黃分明的蛋花）。 熱鍋，倒入一匙橄欖油，放蒜粒下去炒香，倒進玉米粒，放洋蔥絲炒軟炒出水，加進熱水，中火煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮十分鐘，掀蓋，慢慢倒進蛋液，用筷子略攪散成蛋花，起鍋前再撒上調料拌勻即可。 2018/05/14 發表 8,108 瀏覽
希恩娜
