皮蛋瘦肉粥 (電子鍋)
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用電子鍋真的好方便，所有材料切一切加進去就好，重點是煮出來的粥又濃又細綿，又不用一直顧爐火怕撲鍋又怕燒焦喔～😁
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☺️
時間
45
分鐘
食材
皮蛋
2個
絞肉
60-80g
菠菜(或綠色蔬菜)
2-3把
鰹魚調味包(或雞湯塊)
1份
薑
1片
米
1杯
鹽
適量
醃料
鹽
1/2小匙
胡椒
1/4小匙
酒
1小匙多
-
1絞肉拌入醃料，靜置20分。 -
2米洗淨後，加入水到內鍋指定刻度，1顆皮蛋切小塊，連同薑片及鰹魚調味包全部放入。
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3絞肉加入後要稍微攪散，選擇稀飯功能炊煮。
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4煮好後加入切段的菠菜，剩下的1顆皮蛋同樣切塊加入，再悶7-8分鐘，即可攪拌一下起鍋，吃的時候滴一些麻油和胡椒更提味喔！
