皮蛋瘦肉粥 (電子鍋)

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用電子鍋真的好方便,所有材料切一切加進去就好,重點是煮出來的粥又濃又細綿,又不用一直顧爐火怕撲鍋又怕燒焦喔~😁

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烹調時間45分鐘

食材

皮蛋 2個
絞肉 60-80g
菠菜(或綠色蔬菜) 2-3把
鰹魚調味包(或雞湯塊) 1份
1片
1杯
適量
醃料
1/2小匙
胡椒 1/4小匙
1小匙多
  • 1絞肉拌入醃料,靜置20分。
  • 2米洗淨後,加入水到內鍋指定刻度,1顆皮蛋切小塊,連同薑片及鰹魚調味包全部放入。
  • 3絞肉加入後要稍微攪散,選擇稀飯功能炊煮。
  • 4煮好後加入切段的菠菜,剩下的1顆皮蛋同樣切塊加入,再悶7-8分鐘,即可攪拌一下起鍋,吃的時候滴一些麻油和胡椒更提味喔!
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2017/03/23 發表 1.2 萬 瀏覽

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