鮭魚飯糰(電子鍋版)

436 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

做飯糰簡單又快速,可當早餐、正餐食用,亦是野餐的好餐食。

歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

鮭魚 1片
熟白飯 2碗
熟毛豆 2大匙
素香鬆(香鬆粉) 2大匙
黑胡椒粒 少許
海苔(可略) 1片
醃料
少許
米酒 1大匙
  • 11.準備食材;鮭魚清洗後以醃料醃漬30分鐘。
  • 22.準備白飯:以電子鍋點選『功能』鍵,出現 【米種】,選擇『白米』;再按『功能』鍵,出現【口感】,再按『上 下箭頭』 鍵,點選『彈牙或鬆軟』,再按『開始烹煮』鍵,進行烹煮,待時間到即可盛碗。
  • 33.起鍋,開中小火,放入少許的油,油熱後放入鮭魚。
  • 44.將鮭魚兩面煎至金黃洽洽即可。
  • 55.起鍋,以筷子去除魚刺,將魚肉撥散。
  • 66.取ㄧ個大碗,放入鮭魚、毛豆、素香鬆,撒上黑胡椒粒。
  • 77.再加入白米飯,及少許魚油(煎魚的油)。
  • 88.將所有食材攪拌均勻。
  • 99.做飯糰的造型:可依自己喜愛做圖案,捏成圓形、橢圓型、三角型或用飯糰輔助器捏成(花型、心型、動物造型...)。
  • 1010.完成品(可在表面再撒上一些海苔絲及香鬆)。
贊助

小撇步

1. 熟毛豆可以熟碗豆仁,熟四季豆,醃小黃瓜…等替代。
2.本食譜所使用的電子鍋為【飛利浦雙向智旋IH電子鍋-HD4568】。

2017/03/23 發表 4,447 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣