青龍魚乾醬
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多吃辣椒對身體好
夏天快到了，拌飯拌麵
或是配啤酒都美味哦
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
青龍椒
10
豆鼓
2
大蒜
3
紅辣椒
3
秘制花椒油
10
醬油
3
胡椒粉
2
米酒
半杯
-
1秘制花椒油準備 青龍椒切小段 大蒜辣椒絞碎末（電動調理棒）幫忙 小魚乾挑好（有小碎石須挑起）洗好瀝乾
小撇步
熱好秘制花椒油先爆香蒜末跟辣椒
再把小魚乾倒入鍋內翻炒
加入豆鼓，醬油，米酒1:1:1
最後放入青龍椒翻炒加胡椒粉即可