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四物湯其實很適合冷冷的天氣吃喔,尤其女生手腳比較冰冷的,吃了身體會暖活許多,從網路上找到的資料有說可以幫助行氣補血,讓皮膚潤澤光滑、防止老化!而且男生食用也是很OK的~記得食用中藥材的東西不要過頭~適量就好!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
豆包
2大片
紅蘿蔔
半根
菇類
150g
花椰菜心
150g
醬油
30cc
四物中藥包
1份
  • 1
    準備一帖四物中藥包,請去中藥行買,現在專業的中藥行都會有調配好的配方! 那可以詢問老闆妳所買的那一帖需對多少的水量。 我買的這個中藥包,先用700cc水煮中藥材,煮30分鐘
  • 2
    就可以把藥材濾掉,取湯汁就好
  • 3
    再來把湯汁對水約1:1,這樣的量中藥味比較沒有那麼重,大家的接受度會高些
  • 4
    這次煮素的,所以只準備蔬菜跟豆包
  • 5
    把湯汁煮滾,放入蔬菜煮出甜味
  • 6
    再放入豆包,繼續煮10分鐘,讓豆包吸附湯汁
  • 7
    最後再撒上枸杞煮3分鐘,並進行調味,只加入醬油調整風味就好。
  • 8
    暖身四物湯完成
2017/03/23 發表 2,019 瀏覽
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