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珍妮花
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香蔥蛋捲

香蔥蛋捲

描述

略有日式蛋捲風貌的香蔥蛋捲,雖然是蛋+蔥的組合,但外皮略為酥酥的口感,跟一般的蔥蛋又不一樣,方便又簡單的做法,今晚就可以試試看喔~

49 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將三顆蛋打散,加入鹽,取一只不沾鍋熱油,待油熱後,放入蛋液,小火煎至8分熟(不要全熟喔,這樣會黏不住)

  • 不需翻面,在正中間加入一排青,待蛋全熟後,用鏟子摺成三折。折法是從左或右,第一折完全蓋住中間的,再折第二折,就不會掉出來啦

  • 約可以切成8塊,就可以菜嘍

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珍妮花 48 食譜 130 粉絲

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