百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
微風島嶼的餐桌
112 食譜 619 粉絲

酸辣蝦麵線

酸辣蝦麵線

描述

酸酸辣辣的泰式風味,用台式麵線來料理,也很有不同的南洋風味哦。

歡迎加入【微風島嶼的餐桌】
https://www.facebook.com/breezeisland

62 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

小黃瓜配菜

步驟

  • 洋蔥、大、蕃茄切小丁。小黃瓜切片。香菜取根部拍碎。

  • 小黃瓜加一小匙鹽略醃10分鐘,去掉水分後,加入一大匙糖、一大匙醋和半匙魚露。

  • 洋蔥、大香菜根入油鍋爆香後,加入蝦子略煎半熟,先把蝦子取出。

  • 接著把蕃茄丁加入並加入一大匙的泰式酸辣蝦湯醬,加入800cc的水煮開,並加入少許魚露和少許糖糖調味,再擠點檸檬汁。

  • 放入麵線,煮約1分鐘,再放回蝦子再煮一分鐘。

  • 最後即可盛盤,可再淋上椰奶,放些香菜,盤旁佐以醃小黃瓜。

    最後即可盛盤,可再淋上椰奶,放些香菜,盤旁佐以醃小黃瓜

小撇步

歡迎加入【微風島嶼的餐桌】
https://www.facebook.com/breezeisland

3,923 瀏覽
avatar
微風島嶼的餐桌 112 食譜 619 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 高麗菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 地瓜 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 滷肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 雞胸肉 排骨 炒麵 麻婆豆腐 打拋豬 豆腐 早餐 粽子 瓜仔肉 菠菜 低脂高蛋白 櫛瓜 蒸蛋 糖醋排骨 娃娃菜 炒飯 竹筍 四季豆 杏鮑菇 三杯雞 番茄 花椰菜 湯麵 義大利麵 家常菜 金針菇 雞肉 糖葫蘆 南瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 香菇雞湯 餅乾 茄子 白菜滷