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心機煮婦
29 食譜 62 粉絲

❤️健康無麩版梳乎厘鬆餅❤️

❤️健康無麩版梳乎厘鬆餅❤️

描述

大熱梳乎厘鬆餅點樣可以健康,又可以令食物過敏的人都一飽口福?

28 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋白,蛋黃分離

  • 香蕉用電動攪拌器打成蓉

  • 步驟2加入蛋黃,椰子奶,高樑粉,無麩泡打粉 ,雲呢拿豆粉,用電動攪拌器攪拌成稀糊,太水加粉,太乾加水

  • 將蛋白打成乾性發泡(stiff peak)

  • 先將三分一蛋白放入蛋黃糊用切拌法拌匀,再加入其餘的蛋白繼續切拌法拌勻(輕力的拌幾下),無水水的,無小泡泡即可

  • 預熱不沾鑊,加椰子油,轉小火,倒入麵糊入圓形模,倒入約1湯匙的水,加蓋以蒸焗方法煮8-12分鐘。

  • 開蓋反轉另一面,再加蓋煮3-5分鐘。

  • 擺盤加上天然果漿,椰子奶油,灑上肉桂粉。👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻你成功了😘😘

    擺盤加上天然果漿,椰子奶油,灑上肉桂粉。👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻你成功了😘😘

小撇步

雖然無糖,但香蕉一樣可以令到鬆餅甜甜的

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心機煮婦 29 食譜 62 粉絲

你知道你每天吃的是甚麼嗎?食物的成份令你一頭霧水?為什麼吃了所謂健康的食物反而沒精打彩?如何避過每天的致敏源陷阱同時吃得精彩,吃得健康?跟隨心機煮婦吃出健康精彩快活人生!

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