梳乎厘 ﹣ Soufflé


梁豬豬私房菜
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Classique Soufflé

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2隻
1隻
2湯匙
1湯匙
50毫升
適量
  • 1
    先把焗爐預熱至200C(390F) 把牛奶用微波爐弄暖。
  • 2
    加 1湯匙糖到蛋黃中,打至淡黃色。 然後,加入篩過的麵粉攪勻,再拌入已座暖的牛奶,放涼備用。
  • 3
    把蛋白打至起泡後,加入 1湯匙糖打至企身。
  • 4
    把第3項的混合物加入蛋白中霜中拌勻,倒入杯中,八成滿就好了。放入預熱的焗爐中,焗約13分鐘
  • 5
    灑上綠茶粉便成
小撇步

1。可用1/2 茶匙檸檬汁穩定蛋白霜

2014/08/29 發表 6,457 瀏覽
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