咖哩燴雞胸(咖哩雞腿)
描述
這道菜簡單易做，美味下飯，新手也能輕鬆完成。
食材
調味料
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兩塊或隨喜好
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備妥食材，將馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸熟，外鍋放一杯水。
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雞肉加入醬油和米酒各一茶匙醃十分鐘以上，然後先用些許油炒到肉色變白不用全熟就起鍋備用。
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起油鍋炒香洋蔥，加入兩杯水(量米杯)煮滾，再將蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔加進去拌炒至洋蔥熟軟。
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最後放進咖哩塊，中小火持續攪拌以免黏鍋，等咖哩塊融解後倒進去半熟的雞肉塊，拌炒至雞肉熟透也入味了即可。
咿兒
羅芝穎
Che-Ching Lu
Cherry Low
