咖哩燴雞胸(咖哩雞腿)

阿玲~三寶貝的媽
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描述

這道菜簡單易做,美味下飯,新手也能輕鬆完成。

食材

半顆
一個
隨意
調味料

步驟

  • 備妥食材,將馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸熟,外鍋放一杯水。

    備妥食材,將馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸熟,外鍋放一杯水。

  • 雞肉加入醬油和米酒各一茶匙醃十分鐘以上,然後先用些許油炒到肉色變白不用全熟就起鍋備用。

    雞肉加入醬油和米酒各一茶匙醃十分鐘以上,然後先用些許油炒到肉色變白不用全熟就起鍋備用。

  • 起油鍋炒香洋蔥,加入兩杯水(量米杯)煮滾,再將蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔加進去拌炒至洋蔥熟軟。

    起油鍋炒香洋蔥,加入兩杯水(量米杯)煮滾,再將蒸熟的馬鈴薯紅蘿蔔加進去拌炒至洋蔥熟軟。

  • 最後放進咖哩塊,中小火持續攪拌以免黏鍋,等咖哩塊融解後倒進去半熟的雞肉塊,拌炒至雞肉熟透也入味了即可。

    最後放進咖哩塊,中小火持續攪拌以免黏鍋,等咖哩塊融解後倒進去半熟的雞肉塊,拌炒至雞肉熟透也入味了即可。

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