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Fiona Liu
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涼拌洋蔥牛肉佐無國界油醋醬

涼拌洋蔥牛肉佐無國界油醋醬

描述

清爽的洋蔥搭配牛肉,簡單又無負擔夏日料理。讓人忍不住一口接一口 :P 洋蔥是很神奇的食物,高鈣又可降膽固醇。把牛肉片包著幾塊洋蔥吃,非常爽口喔!

90 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 川燙牛肉片

  • 冰鎮洋蔥絲(至少半小時)

  • 調好醬汁

  • 洋蔥和醬汁抓一抓,會更入味。

  • 加入牛肉片

小撇步

傳統的油醋醬,油醋比例約3:1,但個人覺得酸一點口感較好,因此改為3:4 。其他甜鹹,可隨個人口味變化。加柴魚醬油是想讓醬汁更有深度,結果出乎意料的好 :)

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Fiona Liu 7 食譜 21 粉絲

熱衷擺盤,攝影,Le Creuset 的七年級媽咪

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