焗烤起司葱花大捲


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做一份美味的焗烤起司葱花大捲很簡單,在接孩子下課之前先烤好,等孩子回到家就可以立馬嘗到媽媽的愛心。
滿滿的青葱搭配起司一起焗烤,不用再添加其它調味料,就能讓這份焗烤起司葱花大捲輕易擄獲孩子挑剔的嘴。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
麵糰
1份
青葱
3根
麻油
1小匙
白胡椒粉
少許
起司
1片
  • 1
    將麵糰撖平成薄片。 麵團的作法:將言150g中筋麵粉和少量砂糖、鹽巴加溫水混合揉成麵糰,靜置發酵30分鐘即可使用。
  • 2
    在薄麵糰上抹上一層麻油提香。
  • 3
    青葱洗淨,切去根部和老葉的尾端,再切成葱花,灑在薄麵糰上,記得上方留約1.5CM不要放葱花,這樣包捲時才不會青葱花外露。
  • 4
    灑上白胡椒粉提香。
  • 5
    起司分成四等份,排列在薄麵糰青葱上。
  • 6
    利用螺旋狀包捲法,將麵皮包捲青,記得頭尾要捏緊,才能做出美美又香氣十足的好料理。
  • 7
    使用刀具切開三橫,記得不切斷,這樣在烘烤時才會美味和麵糰熟香。
  • 8
    送進烤箱,以250度c烤十五分鐘就可以取出嘍。
  • 9
    烤出來看起來還好,不過切開後的焗烤起司葱花大捲可是香氣四溢的美味。
  • 10
    開動嘍!
小撇步

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2017/03/20 發表 1,019 瀏覽
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