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ching
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焗烤起司葱花大捲

焗烤起司葱花大捲

描述

做一份美味的焗烤起司葱花大捲很簡單,在接孩子下課之前先烤好,等孩子回到家就可以立馬嘗到媽媽的愛心。
滿滿的青葱搭配起司一起焗烤,不用再添加其它調味料,就能讓這份焗烤起司葱花大捲輕易擄獲孩子挑剔的嘴。

97 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將麵糰撖平成薄片。
麵團的作法:將言150g中筋麵粉和少量砂糖、鹽巴加溫水混合揉成麵糰,靜置發酵30分鐘即可使用。

    將麵糰撖平成薄片。 麵團的作法:將言150g中筋麵粉和少量砂糖、鹽巴加溫水混合揉成麵糰,靜置發酵30分鐘即可使用。

  • 在薄麵糰上抹上一層麻油提香。

    在薄麵糰上抹上一層麻油提香。

  • 青葱洗淨,切去根部和老葉的尾端,再切成葱花,灑在薄麵糰上,記得上方留約1.5CM不要放葱花,這樣包捲時才不會青葱花外露。

    青葱洗淨,切去根部和老葉的尾端,再切成葱花,灑在薄麵糰上,記得上方留約1.5CM不要放葱花,這樣包捲時才不會青葱花外露。

  • 灑上白胡椒粉提香。

    灑上白胡椒粉提香。

  • 起司分成四等份,排列在薄麵糰青葱上。

    起司分成四等份,排列在薄麵糰青葱上。

  • 利用螺旋狀包捲法,將麵皮包捲青,記得頭尾要捏緊,才能做出美美又香氣十足的好料理。

    利用螺旋狀包捲法,將麵皮包捲青,記得頭尾要捏緊,才能做出美美又香氣十足的好料理。

  • 使用刀具切開三橫,記得不切斷,這樣在烘烤時才會美味和麵糰熟香。

    使用刀具切開三橫,記得不切斷,這樣在烘烤時才會美味和麵糰熟香。

  • 送進烤箱,以250度c烤十五分鐘就可以取出嘍。

    送進烤箱,以250度c烤十五分鐘就可以取出嘍。

  • 烤出來看起來還好,不過切開後的焗烤起司葱花大捲可是香氣四溢的美味。

    烤出來看起來還好,不過切開後的焗烤起司葱花大捲可是香氣四溢的美味。

  • 開動嘍!

    開動嘍!

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ching 1,734 食譜 2,736 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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