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草莓甜點罐

草莓甜點罐

描述

好攜帶的創意甜點罐,作法超簡單,還能依照自己的喜好來調整內容物,連卡士達醬也能輕鬆變換口味喔!
@COOKING第6期>> https://bit.ly/atcooking6th

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食材

步驟

  • 依序將蛋黃、糖、澱粉、牛奶攪拌均勻,放入適當的容器中.隔水加熱,期間需不斷攪拌以免底部焦掉,攪拌至變黏稠後熄火即成卡士達醬。

    依序將蛋黃、糖、澱粉、牛奶攪拌均勻,放入適當的容器中.隔水加熱,期間需不斷攪拌以免底部焦掉,攪拌至變黏稠後熄火即成卡士達醬。

  • 取一罐子,將吐司或蛋糕用杯子或碗壓模出適當大小放入罐中,再放入新鮮草莓或任何喜歡的水果、擠上卡士達醬即可。

    取一罐子,將吐司或蛋糕用杯子或碗壓模出適當大小放入罐中,再放入新鮮草莓或任何喜歡的水果、擠上卡士達醬即可。

  • 可隨喜好任意排列組合出不同的甜點罐。

    可隨喜好任意排列組合出不同的甜點罐。

小撇步

步驟1中可加入少量的香草、咖啡粉、可可粉、抹茶等,就是不同口味的卡士達醬。
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@cooking愛料理享樂誌 88 食譜 652 粉絲

全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

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