百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chloé Cookin'Fun
Chloé Cookin'Fun
89 食譜 930 粉絲

野菇雞肉燉飯

野菇雞肉燉飯

描述

好好吃又美味可口的義式燉飯！

246 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材備好

    將食材備好

  • 培根炒香出油，加入壓扁的大蒜炒香後，將雞肉、菇類倒入拌炒至半熟後盛起備用。

    培根炒香出油，加入壓扁的大蒜炒香後，將雞肉、菇類倒入拌炒至半熟後盛起備用。

  • 倒橄欖油至鍋內，將洋蔥末倒入炒軟至透明狀，義大利米加進去翻炒，讓每顆米粒都有均勻拌炒受熱。

    倒橄欖油至鍋內，將洋蔥末倒入炒軟至透明狀，義大利米加進去翻炒，讓每顆米粒都有均勻拌炒受熱。

  • 加入白酒，拌炒到米邊緣有些透明狀，白酒也收乾。

    加入白酒，拌炒到米邊緣有些透明狀，白酒也收乾。

  • 先將500ml高湯倒入，並將雞肉及菇類加進去開始烹煮，放少許鹽巴，可依個人喜好加入綜合香料，我是使用義大利綜合香料。

    先將500ml高湯倒入，並將雞肉及菇類加進去開始烹煮，放少許鹽巴，可依個人喜好加入綜合香料，我是使用義大利綜合香料。

  • 鍋邊開始有滾後，即可蓋鍋蓋微火燉煮。期間要不時翻蓋檢查是否高湯已收乾，並且要翻攪一下避免沾底，高湯收乾則要再加入高湯繼續燉煮至適合的軟度。

    鍋邊開始有滾後，即可蓋鍋蓋微火燉煮。期間要不時翻蓋檢查是否高湯已收乾，並且要翻攪一下避免沾底，高湯收乾則要再加入高湯繼續燉煮至適合的軟度。

  • 加入奶油及帕瑪善乾酪粉，攪拌均勻即完成。

    加入奶油及帕瑪善乾酪粉，攪拌均勻即完成。

  • 上面加些義大利米蘭貝克超市買的手工青醬，好好味！

    上面加些義大利米蘭貝克超市買的手工青醬，好好味！

5,925 瀏覽
avatar
Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 排骨 香菇雞湯 地瓜 蒸蛋 糖醋排骨 餅乾 馬鈴薯燉肉 鮭魚 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 番茄炒蛋 義大利麵 酸辣湯 湯麵 涼拌小黃瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 茄子 豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 粽子 炒麵 台式泡菜 高麗菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞肉 番茄 雞湯 家常菜 湯 玉米濃湯 糖葫蘆 滷肉 炒飯 南瓜 四季豆 菠菜 早餐 低脂高蛋白 打拋豬 白菜滷 小黃瓜 三杯雞 竹筍 金針菇