小廚娘便當菜-迷迭香煎松阪豬

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炒紅白
炒菠菜
香煎迷迭杏鮑菇
香煎香草松阪豬

份量1人份

食材

菠菜 吃多少煮多少
杏鮑菇 吃多少煮多少
紅蘿蔔 吃多少煮多少
馬鈴薯 吃多少煮多少
  • 1炒紅白 將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切成丁 (因為有時候上班很忙,無法筷子湯匙並用,如果切方便入口的大小,可以直接用湯匙吃) 現炒馬鈴薯將他表明炒到焦黃 再放入紅蘿蔔(半熟即可) 最後加入適量調味料(依照口味適量) 悶一下 就可以裝起來嘍!!
  • 2炒菠菜 將菠菜洗乾淨 熱鍋後把菜丟下去悶一下 加入適量調味 翻炒一下 即可
  • 3香煎迷迭杏鮑菇 將杏鮑菇切片 如果切太厚會比較慢熟 要下鍋就撒上香料、鹽巴 蓋鍋蓋悶出一面出水後翻面 兩面酥焦黃即可
  • 4迷迭松阪豬 將松阪豬肉切成喜歡的大小 熱鍋 將松阪豬下鍋並且撒上香料鹽巴 文火煎至一面焦黃後翻面 再將另一面煎至焦黃 即可裝入便當內 如果是要直接吃一定要煎全熟 如果帶便當可以不必全熟 肉會比較好吃唷
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小撇步

因為便當是要微波或是蒸
所以建議食物不要煮至全熟
蔬菜7、8分熟
肉類表面酥香可

2017/03/18 發表 1,309 瀏覽

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