電鍋版地瓜球


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簡單的三種材料,用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
110g
12g(隔水加熱融化
  • 1
    地瓜泥趁熱拌入木薯粉和奶油,均勻揉成一團
  • 2
    搓成許多小圓(約5元大小)擺上舖了烘焙紙的蒸盤上
  • 3
    電鍋不必加水,確認裡面是乾燥的~放入按下開關,跳起後悶10分鐘,再按下~重複烤三次就完成了!
小撇步

🎈烤箱用170度烤15分鐘喔!
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2017/03/18 發表 8.5 萬 瀏覽
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討論

共 10 則
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  • 小鈴
    小鈴

    你好,請問地瓜要用盤子裝嗎?還是直接放在電鍋底部?謝謝!

  • Ting Ting Lee
    Ting Ting Lee

    電鍋不必加水,確認裡面是乾燥的~ <--- 是指 內鍋也不用加水嗎??
    還是盤子是乾燥的不用加水
    謝謝

  • Amber
    Amber

    請問奶油可以用植物油替代嗎?

  • Chuan Lee
    Chuan Lee

    第一次就糊掉了。

  • 豆子姨
    豆子姨

    您好,請問電鍋第一次跳鍋是要把電源關掉後悶10分鐘?還是保溫悶10分鐘?我沒切電源保溫悶10分鐘後,電鍋就按不下去了!

  • Klavier Wu
    Klavier Wu

    不好意思,步驟三說電鍋,小撇步又寫烤箱170度考15分鐘⋯這裡我看不懂,所以是電鍋還是烤箱?

  • 郭維伶
    郭維伶

    低筋麵粉可代替樹薯粉嗎><

  • Jenny Yang
    Jenny Yang

    為什麼我揉起來好黏?是比例不對嗎?

  • 陳怡君
    陳怡君

    謝謝

  • 陳怡君
    陳怡君

    請問他完成時裡面是空心的嗎?
    還是像麻糬

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    作者臻麻的創意食驗室

    是軟Q的喔!

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