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電鍋版地瓜球

電鍋版地瓜球

臻麻的創意食驗室

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限12字

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簡單的三種材料，用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

110g

木薯粉（地瓜粉）

50g

12g（隔水加熱融化

1
地瓜泥趁熱拌入木薯粉和奶油，均勻揉成一團
2
搓成許多小圓（約5元大小）擺上舖了烘焙紙的蒸盤上
3
電鍋不必加水，確認裡面是乾燥的~放入按下開關，跳起後悶10分鐘，再按下~重複烤三次就完成了！

小撇步

🎈烤箱用170度烤15分鐘喔！
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2017/03/18 發表 8.5 萬瀏覽

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討論

共 10 則

小鈴
你好，請問地瓜要用盤子裝嗎？還是直接放在電鍋底部？謝謝！
a year ago
Ting Ting Lee
電鍋不必加水，確認裡面是乾燥的~ <--- 是指內鍋也不用加水嗎??
還是盤子是乾燥的不用加水
謝謝
3 years ago
Amber
請問奶油可以用植物油替代嗎？
3 years ago
Chuan Lee
第一次就糊掉了。
3 years ago
豆子姨
您好，請問電鍋第一次跳鍋是要把電源關掉後悶10分鐘？還是保溫悶10分鐘？我沒切電源保溫悶10分鐘後，電鍋就按不下去了！
3 years ago
Klavier Wu
不好意思，步驟三說電鍋，小撇步又寫烤箱170度考15分鐘⋯這裡我看不懂，所以是電鍋還是烤箱？
3 years ago
郭維伶
低筋麵粉可代替樹薯粉嗎><
3 years ago
Jenny Yang
為什麼我揉起來好黏？是比例不對嗎？
3 years ago
陳怡君
謝謝
3 years ago
陳怡君
請問他完成時裡面是空心的嗎？
還是像麻糬
3 years ago
作者臻麻的創意食驗室
是軟Q的喔！
3 years ago