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泡菜炒過味道可充分發揮, 悶煮後吸附醬汁的烏龍麵更香濃喔~^^
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份量
2 人份
食材
里肌火鍋肉片
6片
韓式泡菜
120g
乾燥香菇
4朵
乾燥昆布
20g
烏龍麵
400g
鴻喜菇
半包
洋蔥
1/4顆
蔥白
1根
醬汁
香菇水
300cc
醬油
1大匙
清酒
1大匙
  • 1
    香菇和昆布加水浸泡軟化
  • 2
    昆布切絲; 香菇擠掉多於水份切絲; 洋蔥去除外模切絲; 泡菜梗如果太大切小塊; 蔥白切段 ; 醬汁先調好
  • 3
    取一炒鍋, 加入兩大匙油, 將肉片煎至由紅轉白取出
  • 4
    續原鍋, 放入洋蔥、蔥段及香菇炒至洋蔥呈透狀
  • 5
    加入韓式泡菜炒勻
  • 廣告

  • 6
    加入清水及鴻喜菇煮軟
  • 7
    放入烏龍麵, 蓋上鍋蓋悶煮2分鐘
  • 8
    打開鍋蓋, 翻炒均勻上色收汁入味即完成
2017/03/17 發表 9,132 瀏覽
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討論共 3 則

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請問烏龍麵要到哪裡買?

a year ago
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作者回應

全聯有在賣 (在冷凍那邊)

a year ago
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請問這大概幾人份??

a year ago
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作者回應

2人

a year ago
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這個看起來好好吃唷^0^

2 years ago
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作者回應

謝謝小星星~^^ (吃完鹹的 再吃 去妳家學烤的香蕉蛋糕 這一天就全了~ya

2 years ago