什錦厚蛋餅

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什錦厚蛋餅

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份量3人份

食材

雞蛋 2個

紅蘿蔔 1/3條

中筋麵粉 4大匙

杏鮑菇 3朵

火腿 1片

蔥花少許

肉片 2片

醬料

鹽少許

黑糊椒少許

油少少許

1蔬菜切丁備用
2將麵粉加水變成麵糊，再加入切好的食材一起攪拌均勻
3鍋內放入少許的油熱鍋，加麵糊倒入煎至麵定型後加入蛋液和肉片定型後再翻面煎即可

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小撇步

肉片可以替換喜歡的食材或是不加都可以

2017/03/16 發表

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