蔬菜厚蛋餅
食材
中筋麵粉
120g
蛋
二顆
高麗菜 切碎
二片
青花椰
適量
紅蘿蔔
適量
水
100cc左右
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1 先備料 -
2 先和麵糊，再加入要放的食材一起攪拌
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3 平底鍋內放少許的油，熱鍋後將麵糊倒入，用小火煎，
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4 待麵糊定型後，再將蛋液淋上，待蛋液定型後，再翻面煎
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5 煎好，即可切片盛盤，上菜了！
小撇步
水可以視麵糊狀況，慢慢加入，以免麵糊太稀或太稠
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