蔬菜厚蛋餅

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這個厚蛋餅很適合跟孩子一起玩,同時沒有調味料,很適合剛在學習自己吃飯的孩子吃,讓他們可以享受抓取食物的快樂。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

中筋麵粉 120g
二顆
高麗菜 切碎 二片
青花椰 適量
紅蘿蔔 適量
100cc左右
  • 1先備料
  • 2先和麵糊,再加入要放的食材一起攪拌
  • 3平底鍋內放少許的油,熱鍋後將麵糊倒入,用小火煎,
  • 4待麵糊定型後,再將蛋液淋上,待蛋液定型後,再翻面煎
  • 5煎好,即可切片盛盤,上菜了!
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小撇步

水可以視麵糊狀況,慢慢加入,以免麵糊太稀或太稠

2014/03/13 發表 1.1 萬 瀏覽

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