百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
希望是吃不胖料理
5 食譜 4 粉絲

紅燒虱目魚

紅燒虱目魚

描述

虱目魚被稱為「牛奶魚」其優質蛋白質、礦物質、維生素含量高,且熱量低,滋補又不易胖…紅燒方式也是最方便,又可以吃到食材的鮮甜味…

196 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把青蔥,青蒜,薑,辣椒
切成細絲

    先把青,青辣椒 切成細絲

  • 虱目魚肚二隻切成八小片
熱油鍋後,先丟薑絲下去炒一下
鍋底鋪上薑絲,青蒜絲
再把虱目魚肚放上去

    虱目魚肚二隻切成八小片 熱油鍋後,先丟絲下去炒一下 鍋底鋪上絲,青絲 再把虱目魚肚放上去

  • 水與醬油膏 的比例 2:1
直接淋上去 滾10分鐘

    水與醬油膏 的比例 2:1 直接淋上去 滾10分鐘

  • 起鍋前,可以再加入大量的青蒜,青蔥,辣椒絲下去蓋鍋,增加香氣…本人太愛吃這樣紅燒的青蒜絲了

    起鍋前,可以再加入大量的青,青辣椒絲下去蓋鍋,增加香氣…本人太愛吃這樣紅燒的青絲了

  • 如果想要很入味,可以用陶鍋小火慢慢燉…

    如果想要很入味,可以用陶鍋小火慢慢燉…

7,969 瀏覽
avatar
希望是吃不胖料理 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 竹筍 鮭魚 香菇雞湯 雞蛋豆腐 早餐 糖葫蘆 湯麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖醋排骨 打拋豬 炒飯 花椰菜 涼拌小黃瓜 雞胸肉 瓜仔肉 蒸蛋 滷肉 台式泡菜 高麗菜 小黃瓜 南瓜 菠菜 白菜滷 番茄炒蛋 馬鈴薯 地瓜 櫛瓜 四季豆 金針菇 低脂高蛋白 玉米濃湯 炒麵 高麗菜飯 娃娃菜 餅乾 雞湯 番茄 杏鮑菇 三杯雞 排骨 麻婆豆腐 茄子 雞肉 義大利麵 粽子