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芒果椰汁糕

芒果椰汁糕

Mrs P's Kitchen

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炎炎夏日，做這個泰式芒果椰汁糕就最好！清新的芒果，再加一層香濃椰汁，清新不膩。做法簡單，絕對是夏日之甜點！
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份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

250克

100毫升

80克

15克

400毫升

200毫升

20克

1
將芒果切小塊，與橙汁打發成果蓉
2
用水先泡浸燕菜條10分鐘，然後將燕菜條、60克糖和水(400毫升）放入鍋內，用中火煮至溶化
3
用另一個鍋內，將椰汁和20克糖，用中火煮至糖溶化
4
將步驟二的燕菜條溶液，倒一半在芒果蓉內，拌勻，倒入容器內，待在室溫至凝固，
5
將另一半的燕菜條溶液與椰汁拌勻，倒入容器內，待涼後放入冰箱兩個小時，再切件享用
6

2017/08/08 發表 3,726 瀏覽

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討論

共 1 則

侯阳洋
请问燕菜条是什么，可以用燕菜粉代替吗？具体要多少
2 years ago

芒果椰汁糕炎炎夏日，做這個泰式芒果椰汁糕就最好！清新的芒果，再加一層香濃椰汁，清新不膩。做法簡單，絕對是夏日之甜點！＊我的YouTube頻道＞http://bit...