芒果椰汁糕


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炎炎夏日,做這個泰式芒果椰汁糕就最好!清新的芒果,再加一層香濃椰汁,清新不膩。做法簡單,絕對是夏日之甜點!
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份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
250克
100毫升
80克
15克
400毫升
200毫升
20克
  • 1
    將芒果切小塊,與橙汁打發成果蓉
  • 2
    用水先泡浸燕菜條10分鐘,然後將燕菜條、60克糖和水(400毫升)放入鍋內,用中火煮至溶化
  • 3
    用另一個鍋內,將椰汁和20克糖,用中火煮至糖溶化
  • 4
    將步驟二的燕菜條溶液,倒一半在芒果蓉內,拌勻,倒入容器內,待在室溫至凝固,
  • 5
    將另一半的燕菜條溶液與椰汁拌勻,倒入容器內,待涼後放入冰箱兩個小時,再切件享用
  • 6
2017/08/08 發表 3,726 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 侯阳洋
    侯阳洋

    请问燕菜条是什么,可以用燕菜粉代替吗?具体要多少

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