蛋花燕菜糕
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這個非常適個夏天享用的甜點，材料和做法都非常簡單。在燕菜糕內加入蛋花或水果，吸睛又美味！作派對小食、下午茶點都很讚喔！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
燕菜條
25克
水
800毫升
冰糖
60克
雜果
1罐
雞蛋
1個
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1先將燕菜條泡浸至軟身，備用。在小鍋內燒沸水，然後加入燕菜條，用中火煮至燕菜條完全溶化，再加入冰糖（也可用白砂糖），煮至糖溶化 -
2離火，將雞蛋打散，然後倒入溶液內，不停攪拌成蛋花
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3在盤內加入雜果，再倒入步驟一的溶液，待涼後放入冰箱待兩個小時，再切件享用
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4
