Chloé Cookin'Fun 89 食譜 930 粉絲 追蹤 清燉番茄牛肉湯 描述 好喝營養滿分的清燉番茄牛肉湯,也是很簡單易學!使用鍋子的大小為LC圓鍋24cm。 655 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 牛腩或牛腱 600g 牛番茄 6-8顆 白蘿蔔 1個 洋蔥 1個 薑片 4片 青蔥 1根 八角 2個 月桂葉 2片 步驟 食材切適當大小備用,番茄要先去皮切塊,牛腩先稍微川燙去血水。 起鍋將洋蔥炒香炒軟至半透明狀 將番茄倒入續炒出香味 將牛肉、白蘿蔔加入後,加水至八分滿,再將薑片、青蔥、八角及月桂葉加進去,以中火開始燉煮。 煮滾後,將浮在水面上的雜質撈掉,轉小火燉煮約2小時。 起鍋前,視需要可加一點鹽調味,我是沒有再加任何調味料!美味可口的清燉番茄牛肉湯即完成! 4.4 萬 瀏覽 2017/03/15 發表