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Lina /布魯媽媽

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花生餅乾

花生餅乾

描述

用簡單的材料組合做出外表香酥入口即化的花生餅乾，懷舊的單純好滋味最是迷人:)

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1,031 說讚 4 一起做 1 留言

時間

30 分鐘

熱量

食材

無鹽奶油

120g
白細砂糖

100g
全蛋

1顆(約50g)
低筋麵粉

250g
花生醬

50g
泡打粉

2g

步驟

主材料備齊。無鹽奶油塊先放在室溫中軟化。
用抬頭式攪拌器的平攪拌漿先攪打奶油和白細砂糖。
打到蓬鬆稍發白的狀態。
將全蛋液分2~3次倒入，邊倒入邊緩緩攪拌均勻。
再將花生醬加入。
低速攪拌至滑順。
再將低筋麵粉及泡打粉過篩加入。
抬頭式攪拌機換成打麵糰勾。
將所有材料低速打成團狀。
取出後搓揉呈長條狀用保鮮膜包起並放入冷藏約1小時。
將餅乾麵團分成小球狀。(一顆約15g)
搓成圓球後放到手掌壓平即可進預熱好的烤箱中，以攝氏170度烤約13分鐘就完成囉~ (食譜份量約可烤40~45片左右)
外表香酥入口即化的花生餅乾，懷舊的簡單好滋味最是迷人:)

1.9 萬瀏覽

2017/03/17 發表

Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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有 4 個一起做

葉亭萱
好香好好吃，謝謝分享食譜😋

Alice
謝謝分享👍

陳湘庭
香噴噴...一口接一口... 第一次做大成功！

花生餅乾：Jeanne Lin 一起做

Jeanne Lin
很酥香的花生餅乾，吃了，好事會發生:-D

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

楊涵
你好想請問我完成後吃起來的口感跟方塊酥非常非常像是哪裡錯了嗎？雖然大家說不錯但是我想做餅乾！！
8 years ago

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