花生餅乾

897 留言 1
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

用簡單的材料組合做出外表香酥入口即化的花生餅乾,懷舊的單純好滋味最是迷人:)

更多美味料理請到布魯家的開心廚房:
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/

烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 120g
白細砂糖 100g
全蛋 1顆(約50g)
低筋麵粉 250g
花生醬 50g
泡打粉 2g
  • 1主材料備齊。無鹽奶油塊先放在室溫中軟化。
  • 2用抬頭式攪拌器的平攪拌漿先攪打奶油和白細砂糖。
  • 3打到蓬鬆稍發白的狀態。
  • 4將全蛋液分2~3次倒入,邊倒入邊緩緩攪拌均勻。
  • 5再將花生醬加入。
  • 6低速攪拌至滑順。
  • 7再將低筋麵粉及泡打粉過篩加入。
  • 8抬頭式攪拌機換成打麵糰勾。
  • 9將所有材料低速打成團狀。
  • 10取出後搓揉呈長條狀用保鮮膜包起並放入冷藏約1小時。
  • 11將餅乾麵團分成小球狀。(一顆約15g)
  • 12搓成圓球後放到手掌壓平即可進預熱好的烤箱中,以攝氏170度烤約13分鐘就完成囉~ (食譜份量約可烤40~45片左右)
  • 13外表香酥入口即化的花生餅乾,懷舊的簡單好滋味最是迷人:)
贊助
2017/03/17 發表 1.3 萬 瀏覽

有 3 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

你好 想請問我完成後吃起來的口感跟方塊酥 非常非常像是哪裡錯了嗎?雖然大家說不錯但是我想做餅乾!!

10 months ago