蔬菜貢丸湯
蔬菜貢丸湯
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將多餘或剩的少量蔬菜加到貢丸湯裡一起煮，也是道清爽營養的湯。
#這次是用A菜
#也可改用小白菜、空心菜、菠菜...等
食材
貢丸
數顆
玉米筍
1盒
青菜(示範為A菜)
少許
調味料
鹽巴
適量
胡椒粉
少許
雞粉
少許
-
1青菜洗淨、切段，玉米筍洗淨，可切可不切。 -
2起一湯鍋煮水，加一點油，先放貢丸一起煮到滾。
-
3煮滾放玉米筍、青菜，再蓋鍋煮到滾之後，加鹽巴和少許雞粉調味，再撒一點胡椒粉，最後也可撒點芹菜末或蔥花較香。
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小撇步
1.貢丸要煮到膨脹才好吃。
2.要放點油或香油，綠色青菜比較油亮不易黃。