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將多餘或剩的少量蔬菜加到貢丸湯裡一起煮,也是道清爽營養的湯。

#這次是用A菜
#也可改用小白菜、空心菜、菠菜...等

食材
貢丸
數顆
玉米筍
1盒
青菜(示範為A菜)
少許
調味料
鹽巴
適量
胡椒粉
少許
雞粉
少許
  • 1
    青菜洗淨、切段,玉米筍洗淨,可切可不切。
  • 2
    起一湯鍋煮水,加一點油,先放貢丸一起煮到滾。
  • 3
    煮滾放玉米筍、青菜,再蓋鍋煮到滾之後,加鹽巴和少許雞粉調味,再撒一點胡椒粉,最後也可撒點芹菜末或蔥花較香。
小撇步

1.貢丸要煮到膨脹才好吃。
2.要放點油或香油,綠色青菜比較油亮不易黃。

2017/03/14 發表 3,758 瀏覽
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