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小家庭的簡單小料理
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蔬菜貢丸湯

蔬菜貢丸湯

描述

將多餘或剩的少量蔬菜加到貢丸湯裡一起煮,也是道清爽營養的湯。

#這次是用A菜
#也可改用小白菜、空心菜、菠菜...等

205 說讚

食材

調味料

步驟

  • 青菜洗淨、切段,玉米筍洗淨,可切可不切。

    青菜洗淨、切段,玉米筍洗淨,可切可不切。

  • 起一湯鍋煮水,加一點油,先放貢丸一起煮到滾。

    起一湯鍋煮水,加一點油,先放貢丸一起煮到滾。

  • 煮滾放玉米筍、青菜,再蓋鍋煮到滾之後,加鹽巴和少許雞粉調味,再撒一點胡椒粉,最後也可撒點芹菜末或蔥花較香。

    煮滾放玉米筍、青菜,再蓋鍋煮到滾之後,加鹽巴和少許雞粉調味,再撒一點胡椒粉,最後也可撒點芹菜末或花較香。

小撇步

1.貢丸要煮到膨脹才好吃。
2.要放點油或香油,綠色青菜比較油亮不易黃。

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