簡單涼拌小黃瓜

夏天又快到了,天氣熱吃熱食沒胃口,配個涼拌菜會好很多,飯前簡單快速就可以做個涼拌小黃瓜,開胃又爽口!

食材:小黃瓜、鹽巴、大蒜、香油

肉絲炒鮮菇

小孩平常不愛吃菇,但這樣炒卻有合他的胃口,所以可以試試喔! *所有新鮮香菇都可以配肉絲炒喔 *可以選自己喜歡的菇類

食材:鴻喜菇、玉米筍、淡醬油、豬肉片、鹽巴、胡椒粉

香菇肉燥

好久沒自己滷肉燥了,突然想到就來做吧!好香好吃好下飯吶!拌麵也不錯喔! 想吃多少滷多少也不用花太多時間😊

食材:絞肉、乾香菇、醬油、油蔥酥、素蠔油、油蒜酥、醬油膏、鹽

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蔥香雞蛋豆腐

簡單煎一下就很好吃的雞蛋豆腐!

食材:雞蛋豆腐、蔥段、淡醬油

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簡單快速奶油燴飯

家裡常有剩菜剩飯時,又不想連吃一樣的菜色,我就會換個口味,換湯不換藥,但吃起來感覺就差很多喔! 剩飯快速變身為燴飯,美味加分吶!😋...

食材:白飯、鮮奶、鹽、蔬菜、肉類、雞蛋

蒜香雞胸炒青蔬

煎到微焦的雞肉片加上蒜香及蔬菜,健康又美味!

食材:雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉

自製丸子蛋花湯

自己用絞肉簡單做成肉丸,再淋上蛋花和香菜,就是一道香氣十足,原汁原味的清湯囉!

食材:絞肉、香菜、香油、雞蛋、鹽、胡椒粉

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竹筍炒絞肉

竹筍的脆加上香菇的香氣,會讓人想多吃幾口,是道簡單又好吃的料理,可配飯或做成包子、餃子內餡。

食材:絞肉、綠竹筍(小)、淡醬油、乾香菇(中)、鹽、胡椒粉

沙茶肉絲炒麵

這次是用一般家庭常用的雞蛋麵來炒沙茶口味的炒麵,一樣簡單就好香好吃😊

食材:麵條、肉片、沙茶醬、火腿、淡醬油(干貝風味)、菠菜、蔥段

馬鈴薯蛋沙拉

喜歡吃馬鈴薯沙拉,但外面買不便宜,不如自己動手做,可以全家吃!餐前開胃還是當點心吃都不錯😍 也可以夾在麵包或土司裡,變成早餐或主食...

食材:美國馬鈴薯、雞蛋、沙拉醬(一般)、鹽巴、奶油

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冬瓜鮮菇雞湯

冬瓜是涼性的,但加上薑片和雞肉、鮮香菇一起煮,也是一道營養好喝的湯!

食材:冬瓜(中型)、切塊雞腿肉、鹽、鮮香菇、胡椒粉、嫩薑片

莧菜吻仔魚湯

這是沒有勾芡的,清湯就很清爽好喝👍👍

食材:莧菜、吻仔魚、鹽巴、嫩薑、香油、胡椒粉

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