輕盈華麗舞菇炊飯

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感謝【好菇道】提供菇中仙姑舞菇

俗話說得好:沒吃過舞菇,也看過菇跳舞。
欸?你沒看過?那就更不能錯過今天這道料理,
Miss米要用這菇中仙姑、吃了會在心中大跳舞的舞菇,做這道舞菇炊飯!
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上班族的米其林計畫
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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

好菇道舞菇 1包
去骨雞腿肉 250g
雞高湯 0.5杯
1.5杯
胡蘿蔔 半根
麻油 2小匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
醬油 2大匙
  • 1好菇道舞菇直接用手剝開就可以了!免水洗、安全乾淨、方便又霸氣~
  • 2食材都準備好後,我們就要下鍋囉~首先加入橄欖油和一點麻油、加入胡蘿蔔翻炒一下後加入舞菇跟雞腿肉
  • 3翻炒一下後再加入醬油、米酒和味醂,料就準備好了
  • 4我們將料和醬汁鋪平在米上,加入約半杯的雞高湯,就可以送進電鍋,30 分鐘後就完成啦!
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2017/03/16 發表 2,670 瀏覽

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