日式雞肉舞菇炊飯

HanasKitchen
240 食譜 5,660 粉絲

描述

米飯充滿著雞肉的甜味和菇類的鮮美.簡單用炊飯器就可做的秋天的美食.

大同電鍋也是沒問題喔~

份量

4 人份

食材

材料
調味料

步驟

  • 將米洗乾淨後將水瀝乾放置30分鐘-1小時

    將米洗乾淨後將水瀝乾放置30分鐘-1小時

  • 紅蘿蔔切成細絲.菇類用水沖一下就好.不要洗太久.會把菇的香氣都洗掉.然後用手撥開.

    紅蘿蔔切成細絲.菇類用水沖一下就好.不要洗太久.會把菇的香氣都洗掉.然後用手撥開.

  • 雞肉切成約1公分小塊狀

    雞肉切成約1公分小塊狀

  • 熱鍋.鍋內倒入沙拉油及麻油.將雞肉及所以菇類紅蘿蔔炒香.炒到菇類出少許水份.雞肉約5-6分熟後.將調味料倒入.煮滾後立即關火放涼.

    熱鍋.鍋內倒入沙拉油及麻油.將雞肉及所以菇類紅蘿蔔炒香.炒到菇類出少許水份.雞肉約5-6分熟後.將調味料倒入.煮滾後立即關火放涼.

  • 等材料冷確之後.再將米倒入炊飯器內.再將材料蓋在飯上.按下炊飯鍵.等煮好之後再悶個15分鐘後.輕輕攪拌均勻就可以了.

    等材料冷確之後.再將米倒入炊飯器內.再將材料蓋在飯上.按下炊飯鍵.等煮好之後再悶個15分鐘後.輕輕攪拌均勻就可以了.

  • 水份的加減.可以先把米倒進炊飯器後.把雞肉菇類和高湯先分開後.把高湯倒入炊飯器內到平時煮飯的水量(可以再多一咪咪)

最後再把雞肉菇倒進去.

    水份的加減.可以先把米倒進炊飯器後.把雞肉菇類和高湯先分開後.把高湯倒入炊飯器內到平時煮飯的水量(可以再多一咪咪) 最後再把雞肉菇倒進去.

  • 感謝pei ting chen 用大同電鍋試作成功(^▽^)/ 大同電鍋的話一樣像一般煮飯一樣就可以了. 水份的加減.比平常煮飯多一咪咪就可以了

小撇步

有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息
我的痞客幫:
http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/216623971
我的facebook:
https://www.facebook.com/hanaskichen

2.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
HanasKitchen 240 食譜 5,660 粉絲

台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • Judy Fang
    Judy Fang

    請問雞粉可以用什麼代替呢

網友都在看

大家都在查

健康餐 韓式料理 韓式 蛋炒飯 甜點 榨菜 紅豆紫米 素食便當 滷肉 越南料理 川菜 蒸蛋 奶油白菜 壽司 泰式酸辣醬 牛排 大阪燒 豬油拌飯 咖哩 麻油雞 泡菜鍋 壽喜燒 羊肉 饅頭 鰻魚飯 日本料理 韓式烤肉 黑糖薑茶 陽春麵 蛋塔 味醂 年菜 香蕉煎餅 午餐 粉蒸排骨 燒餅 鹼粽 歐姆蛋 蜂蜜蛋糕 檸檬塔 餅乾 巧克力蛋糕 蘿蔔糕 番茄義大利麵 酸菜魚 中式早餐 柴魚高湯 油菜 麻婆豆腐 便當