【深夜食堂】蜜汁胡椒培根肉乾 喬伊絲 88 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 530 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 上週五趁著老爺還沒下班前，邊準備晚餐時看見冰箱還有剩下的培根，就動了點腦筋，把很久之前忘了在哪看到的食譜，用模糊的印象做了起來，最後就把超好吃的培根烘乾烤成超酥脆的蜜汁胡椒培根肉乾！ 食材 Ｌucky超市培根 十條 黑胡椒 適量 台灣紅糖 適量 步驟 鋪好鋁箔紙，擺上對半切的培根，先撒上胡椒鹽 再撒上砂糖，放入預熱好的烤箱，用400~450F 烤約10分鐘後，先拿出烤盤，將烤盤傾斜，濾出培根逼出的油脂 再烤10分鐘，待砂糖融化，可持續翻面烤到自己喜歡的脆度和顏色．最後夾出，擺放至涼乾 >>> 完成！ 1.5 萬 瀏覽 2012/04/21 發表
