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Ching不專業創意料理
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[寶寶料理]蔬菜蒸蛋布丁

[寶寶料理]蔬菜蒸蛋布丁

描述

手做寶寶食物,健康又安心😄
寶寶版蒸蛋布丁,綿密滑順寶寶超愛的!

81 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

蒸蛋布丁
蔬菜

步驟

  • 母奶or沖泡60cc配方奶待溫涼

  • 加入一顆蛋黃攪拌(輕而快,盡量避免起泡)

  • 大同電鍋外鍋加入2/3杯水,將裝有蛋液的碗放入電鍋中蓋上一層紗布巾(避免水蒸氣進入造成過多水分),可同時將蔬菜冰磚放入另一個碗內一起蒸。“蔬菜可隨意變化” (蒸煮時在鍋蓋邊插入一支筷子讓鍋蓋與鍋身有縫隙,避免造成鍋內溫度太高,蒸蛋才會綿密滑順且沒有孔洞)

  • 待電鍋挑起將蒸熟的食材取出裝飾即可

    待電鍋挑起將蒸熟的食材取出裝飾即可

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