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[寶寶料理]蔬菜蒸蛋布丁

Name: [寶寶料理]蔬菜蒸蛋布丁 by Ching不專業創意料理
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: [蒸蛋布丁] 蛋黃 1顆; [蒸蛋布丁] 配方奶or母奶 60cc; [蔬菜] 胡蘿蔔 適量; [蔬菜] 地瓜葉 適量; [蔬菜] 地瓜 適量

描述

手做寶寶食物，健康又安心😄
寶寶版蒸蛋布丁，綿密滑順寶寶超愛的！

81 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

蒸蛋布丁

蛋黃

1顆
配方奶or母奶

60cc

蔬菜

胡蘿蔔

適量
地瓜葉

適量
地瓜

適量

步驟

母奶or沖泡60cc配方奶待溫涼
加入一顆蛋黃攪拌（輕而快，盡量避免起泡）
大同電鍋外鍋加入2/3杯水，將裝有蛋液的碗放入電鍋中蓋上一層紗布巾（避免水蒸氣進入造成過多水分），可同時將蔬菜冰磚放入另一個碗內一起蒸。“蔬菜可隨意變化” （蒸煮時在鍋蓋邊插入一支筷子讓鍋蓋與鍋身有縫隙，避免造成鍋內溫度太高，蒸蛋才會綿密滑順且沒有孔洞）
待電鍋挑起將蒸熟的食材取出裝飾即可