奈奈 1 食譜 6 粉絲 追蹤 夜市小吃#炸鮮奶 描述 想吃炸鮮奶不用再跑夜市了,自己動手做安心又健康😋😋😋 534 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 牛奶塊前置作業 牛奶 400cc 砂糖 30g 玉米粉 40g 裹粉順序 低筋麵粉 試量 雞蛋 一顆 麵包粉 試量 步驟 將牛奶、砂糖、玉米粉倒入,小火加熱攪拌至黏稠狀(類似年糕的感覺) 將加熱至黏稠狀的牛奶塊倒入保鮮盒定型,放涼後再放入冰箱冷藏2小時 將牛奶塊切成小塊,依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉 小火慢炸至金黃色,即可起鍋 小撇步 保鮮盒底部可鋪上保鮮膜,定型後比較容易取出 1.3 萬 瀏覽 2017/03/09 發表