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想吃炸鮮奶不用再跑夜市了,自己動手做安心又健康😋😋😋

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
牛奶塊前置作業
牛奶
400cc
砂糖
30g
玉米粉
40g
裹粉順序
低筋麵粉
試量
雞蛋
一顆
麵包粉
試量
  • 1
    將牛奶、砂糖、玉米粉倒入,小火加熱攪拌至黏稠狀(類似年糕的感覺)
  • 2
    將加熱至黏稠狀的牛奶塊倒入保鮮盒定型,放涼後再放入冰箱冷藏2小時
  • 3
    將牛奶塊切成小塊,依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉
  • 4
    小火慢炸至金黃色,即可起鍋
小撇步

保鮮盒底部可鋪上保鮮膜,定型後比較容易取出

2017/03/09 發表 4,588 瀏覽
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討論共 1 則

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請問麵包粉何時派上用場?

2 years ago
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作者回應

我步驟不小心打錯了!😱😱😱😱
麵包粉是在要油炸前裹粉用!牛奶塊依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉😄😄😄

2 years ago