🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 340 粉絲 追蹤 香煎薑汁里肌肉片 描述 將薑味帶入簡單料理的里肌肉片別有一番風味、非常下飯,也是很好的便當菜喔! 688 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬里肌肉片 250g 醃料 薑片 3片 醬油 3大匙(約30ml) 鰹魚淡醬油 1大匙(約10ml) 香油 少許 白胡椒粉 少許 太白粉 2小匙 步驟 將里肌肉片拍鬆、薑先切薄片再切末。 用醃料將里肌肉片醃15分鐘。 起油鍋以中火煎熟即可盛盤。 小撇步 #鰹魚淡醬油帶點甜味可以讓里肌肉片不死鹹喔! #肉片較薄可以較快煎熟,肉不易乾澀或過老,若在市場肉攤買記得要跟老闆說切薄片(用機器切最薄。) 1.9 萬 瀏覽 2017/03/08 發表