家常版滷肉

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家常版滷肉
步驟中有些許部分可省略
依照自家口味囉
滷汁還可以滷蛋/白蘿蔔
最後我會滷豆乾喔

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份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

五花肉 一條
雞蛋(水煮後剝殼備用) 5顆
豬絞肉(可省略) 200g
糖(炒糖) 2大匙
滷包(可省略) 一包
蔥段 少許
薑片 少許
辣椒 兩根
蒜頭 少許
紹興酒 50cc
米酒 300cc
500cc
冰糖 一大匙
香菜(可省略) 少許
醬油(我用薄鹽) 100cc
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2017/03/11 發表 4,012 瀏覽

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