家常版滷肉
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家常版滷肉
步驟中有些許部分可省略
依照自家口味囉
滷汁還可以滷蛋/白蘿蔔
最後我會滷豆乾喔
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份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
五花肉
一條
雞蛋（水煮後剝殼備用）
5顆
豬絞肉(可省略)
200g
糖（炒糖）
2大匙
滷包(可省略）
一包
蔥段
少許
薑片
少許
辣椒
兩根
蒜頭
少許
紹興酒
50cc
米酒
300cc
水
500cc
冰糖
一大匙
香菜（可省略）
少許
醬油(我用薄鹽）
100cc
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