百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小兔媽咪
6 食譜 12 粉絲

酸菜肉絲蒲仔乾湯

酸菜肉絲蒲仔乾湯

描述

古早時代用蒲仔曬乾,拿來綁酸菜絲、胡蘿蔔絲、豬肉絲,再拿來煮湯,湯鮮味美,懷念的好滋味。

41 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將酸菜絲、胡蘿蔔絲和豬肉絲用蒲仔乾綁起來,成一捆一捆狀。

    將酸菜絲、胡蘿蔔絲和豬肉絲用蒲仔乾綁起來,成一捆一捆狀。

  • 裝一鍋水加熱,鍋內放酸菜捆一起煮。

    裝一鍋水加熱,鍋內放酸菜捆一起煮。

  • 湯滾了之後,加入蛤蜊。

    湯滾了之後,加入蛤蜊。

  • 等蛤蜊全開了之後,放入青蔥段。

    等蛤蜊全開了之後,放入青段。

  • 最後加入鹽巴,淋上香油就完成了。

    最後加入鹽巴,淋上香油就完成了。

小撇步

蒲仔乾在傳統市場可以買得到。

1.2 萬 瀏覽
avatar
小兔媽咪 6 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 雞胸肉 家常菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜 白菜滷 早餐 湯麵 豆腐 番茄 香菇雞湯 茄子 竹筍 三杯雞 糖葫蘆 打拋豬 餅乾 娃娃菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 蒸蛋 粽子 炒飯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 滷肉 地瓜 菠菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 雞肉 花椰菜 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 南瓜 炒麵 杏鮑菇 雞湯 番茄炒蛋 排骨 義大利麵 糖醋排骨 酸辣湯