ㄚ曼達的廚房~水煎荷包蛋

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我記得國中時家政課要烤煎荷包蛋,但我不太會煎,就買了一袋蛋回家練習,結果都煎焦了,後來阿嬤教我怎麼煎,我還是煎的很醜,為了不讓大家吃煎焦的蛋,自己默默的把蛋吃完,長大後學會了煎蛋的方法,煎個蛋.....懷念跟ㄚ嬤的回憶

食材

1個
沙拉油 1大匙
2大匙
  • 1 先熱鍋,在蛋圈內倒入一大匙油
  • 2 冒煙後打入蛋
  • 3 在鍋邊倒入兩大匙的水,蓋上蓋子,轉中小火
  • 4 約2分鐘蛋就會大致凝固,然後取下邊框,翻面稍煎一下就可以囉~
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2012/04/18 發表 8,974 瀏覽

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