日式烤肋排【黑松白鹿鮮榨清酒】
描述
在家享用情人節餐點輕鬆又自在! 只要事先將肋排燉至軟透入味, 食用前再刷層蜂蜜送進烤箱烤出香味及微焦色~ 再花點心思簡單擺盤,就能優雅上菜, 鹹香中帶點淡淡水果風味, 成功擄獲阿娜達的胃~^^
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/
步驟
-
-
取一深鍋, 倒入醬汁大火煮滾煮勻, 擺入豬肋排改轉小火悶煮1.5小時
-
※其間打開鍋蓋2次將肋排翻面以利上色入味均勻
-
烤箱預熱200度, 烤盤鋪上錫箔紙, 放上肋排刷上一層蜂蜜, 烤約10~15分至表面焦香(增添口感層次), 取出後撒上七味粉增添香氣即完成 （亦可使用烘焙紙）
-
※麵條煮熟拌入醬汁搭配享用超香~^^
![取一深鍋, 倒入[醬汁]大火煮滾煮勻, 擺入豬肋排改轉小火悶煮1.5小時](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/931186/1bbbfa4e1add5151.jpg)
小撇步
食譜首圖
飯後甜點: 香橙果凍 詳細作法 https://icook.tw/recipes/190276
餐前濃湯: 地瓜玉米濃湯 詳細作法 https://icook.tw/recipes/190127
