香橙果凍

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香橙果凍
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柳丁香甜, 帶有淡淡果酸, 做成果凍晶盈透亮,口感軟Q當做飯後點心很討喜喔~^^

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食材
柳丁(殼)
2顆
柳丁(汁)
250cc
吉利丁粉
5g
  • 柳丁剖半, 挖出果肉榨汁過篩
    1
    柳丁剖半, 挖出果肉榨汁過篩
  • 柳丁汁同吉利丁粉拌散, 開小火煮勻
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    柳丁汁同吉利丁粉拌散, 開小火煮勻
  • 果皮朝上擺正, 倒入作法2待降溫
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    果皮朝上擺正, 倒入作法2待降溫
  • 移到冰箱冰一晚, 隔天即可享用
    4
    移到冰箱冰一晚, 隔天即可享用
2017/03/04 發表 6,326 瀏覽
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討論共 2 則

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王小祈

所以要他凝固一點要改用果凍粉對嗎？

a year ago
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王小祈

請問切好放常溫會融化是因為遇熱融化嗎？還是用吉利丁粉就不會（因為我用吉利丁片添加）

a year ago
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作者回應

吉利丁遇熱會融化

a year ago

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