香橙果凍

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柳丁香甜, 帶有淡淡果酸, 做成果凍晶盈透亮,口感軟Q當做飯後點心很討喜喔~^^

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食材

柳丁(殼) 2顆
柳丁(汁) 250cc
吉利丁粉 5g
  • 1柳丁剖半, 挖出果肉榨汁過篩
  • 2柳丁汁同吉利丁粉拌散, 開小火煮勻
  • 3果皮朝上擺正, 倒入作法2待降溫
  • 4移到冰箱冰一晚, 隔天即可享用
2017/03/04 發表 5,852 瀏覽

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討論共 2 則

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所以要他凝固一點要改用果凍粉對嗎?

8 months ago
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請問切好放常溫會融化是因為遇熱融化嗎?還是用吉利丁粉就不會(因為我用吉利丁片添加)

8 months ago
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作者回應

吉利丁遇熱會融化

8 months ago