節日大餐🔅烤豬肋排
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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去豬肉攤直接買不切，但如果烤箱太小，可以對半切。 可以先用叉子在肋排上面戳小洞，這樣醃料可以更入味～ 調製醃料：將所有醃料食材放到果汁機打碎，但月桂葉不用打碎。在將打成汁的醃料塗抹在肋排上面，丟入兩片月桂葉後用密封袋包起來丟進冰箱，冰一天即可。
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隔天將肋排拿出來，灑上胡椒顆粒，整塊送進去烤箱，上下火180度先溫柔的烤約30分鐘。 再拿出來塗上蜂蜜水，再進去烤30分鐘，上下火改成220度，倒數十分鐘時候，可以將其他蔬菜丟進去一起考，青花菜先燙過一次半熟，蔬菜進烤箱前可以撒點橄欖油即可。
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蔬菜部分可以撒上些須迷迭香跟黑胡椒即可。 吃的時候可以沾著烤盤上面肉汁一起吃，會很甜很好吃哦
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小撇步
注意自己烤箱溫度，最後用高溫，讓肉鎖住肉汁，表皮脆脆的
如果剩餘的醃料有剩，也可以跟蜂蜜水混在一起，塗在肋排上反覆2-3次
如果喜歡在重口味的，可以在醬料裡面加點番茄醬去烤，味道會更重
