鮮奶油蔓越莓司康🍒🍒🍒 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 689 粉絲 追蹤 801 說讚 14 跟著做 6 留言 讚 收藏 食材 麵糰 中筋麵粉 500g 無鋁泡打粉 20g 白砂糖 100g 蔓越莓 100g 全蛋 2個 動物鮮奶油 400g 塗料 全蛋液 適量 步驟 中粉+無鋁泡打粉+糖,先攪拌均勻。 再加入蛋,鮮奶油 最後加入蔓越莓,攪拌均勻成糰即可。 切勿過度攪拌,會影響司康蓬鬆口感喔! 裝入塑膠袋內,入冰箱冷藏30分鐘。 先桿成一大片(可以灑些中粉防沾黏),折3摺桿開再折3摺,重複3次這動作。 最後用杯子壓下成圓型司康。(形狀可依個人喜愛做改變) 1.烤箱預熱上190/下170 2.放入烤盤內,要留一些空間,烘烤時會膨脹長大喔! 3.司康入烤前先刷上一層全蛋液 入烤20~25分鐘,成金黃色澤即可。 香噴噴出爐嘍!口感鬆軟好好吃呦! 1.4 萬 瀏覽 2017/03/06 發表