紅藜糙米煲仔飯(鼓汁排骨)


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第一次做養生煲仔飯❣

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
小排骨
1.5斤
糙米
1.5杯
紅藜麥
4/1杯
地瓜
1條
青花椰菜
半顆
醃肉調味
少許
2匙
香油
2匙
少許
3顆
醬油膏
1大匙
辣椒油
2匙
乾豆鼓
1把
1支
1片
  • 1
    在小排骨加入醃肉調味拌勻後放冰箱備用
  • 2
    將糙米紅藜洗淨、泡20分鍾
  • 3
    花椰菜洗淨加酪梨油及鹽川燙備用
  • 4
    將糙米及水=1:1.5放入鍋中中火加熱攪拌至水分被米粒吸收。
  • 5
    後轉小火放入排骨、地瓜、蓋鍋煮20分鍾,關火並悶15分鐘即可。
  • 6
    開蓋後加入蔥攪拌均勻
  • 7
    可加荷包蛋對味
  • 8
2017/03/04 發表 1,288 瀏覽
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