紅藜糙米煲仔飯(鼓汁排骨)

邱邱💓
21 食譜 18 粉絲

第一次做養生煲仔飯❣

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

1.5斤
1.5杯
4/1杯
1條
半顆
醃肉調味
少許
2匙
2匙
少許
3顆
1大匙
2匙
1把
1支
1片
  • 在小排骨加入醃肉調味拌勻後放冰箱備用

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  • 將糙米紅藜洗淨、泡20分鍾

    將糙米紅藜洗淨、泡20分鍾

  • 花椰菜洗淨加酪梨油及鹽川燙備用

    花椰菜洗淨加酪梨油及鹽川燙備用

  • 將糙米及水=1:1.5放入鍋中中火加熱攪拌至水分被米粒吸收。

    將糙米及水=1:1.5放入鍋中中火加熱攪拌至水分被米粒吸收。

  • 後轉小火放入排骨、地瓜、蓋鍋煮20分鍾,關火並悶15分鐘即可。

    後轉小火放入排骨、地瓜、蓋鍋煮20分鍾,關火並悶15分鐘即可。

  • 開蓋後加入蔥攪拌均勻

    開蓋後加入蔥攪拌均勻

  • 可加荷包蛋對味

    可加荷包蛋對味

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