Tiara Huang 2 食譜 3 粉絲 追蹤 黃金地瓜球 描述 出國在外,想吃家鄉味吃不到...只好自己動手炸,順便討倆孩子開心~ #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 #家常菜 #炸物 850 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黃金地瓜泥 100G 木薯粉 75G 糖 15G 步驟 地瓜削皮切小塊蒸軟,趁熱+砂糖拌勻, 放涼+木薯粉,滾成長條狀,切成小小塊滾圓 中火將油預熱三分鐘, 下鍋炸兩分鐘,可以的話用鍋杓沿著鍋邊將地瓜球擠壓一下 (地瓜球會漲大),炸至不回縮,外皮為金黃色即可起鍋濾油 稍稍放涼, 可以轉至大火炸一下,外皮會更酥 1.5 萬 瀏覽 2017/03/03 發表