古早味冰糖滷豬腳
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小時候很喜歡吃滷豬腳，而滷豬腳要到過年過節才有機會吃到，長大後，阿爸阿母總會有求必應，尤其在外地工作，放假回家桌上總有阿爸的滷豬腳，Q彈嫩口的豬皮，沒有過多辛香料調味，簡單卻很有味道，也是我最愛的古早味，雖然阿爸不在了，但，阿爸的滷豬腳最全世界最好吃的，也永遠在我心中～
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
豬腳
１支
醬油
7-8大匙
冰糖
1大匙
青蔥
2-３支
蒜頭
３粒
薑片
4-5片
米酒
２大匙
胡椒粉
１小匙
五香粉
１小匙
八角
2粒
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