宣宣的新手爸 4 食譜 18 粉絲 追蹤 麻油雙鮮湯-月子可用 描述 原是新手爸的我,為老婆烹煮的月子湯品。 本湯品使用蚵仔丶文蛤,作為二鮮,能夠補充奶水抑或說補充體力。 若不使用麻油、米酒亦可。 207 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蚵仔 半袋 文蛤 半斤 麻油 少許 老薑 少許 米酒 少許 步驟 文蛤吐沙洗淨備著(鹽巴不夠多不會吐沙哦)。 蚵仔同樣洗淨備著。 熱一鍋水,大約兩個碗公的量,因為是兩人份湯品。 老薑切片丟入鍋中,至沸騰。 沸騰後將文蛤、蚵仔丟入鍋中,等至文蛤全開。 文蛤全開後,加入少許米酒(兩湯匙)與麻油。 即可起鍋 小撇步 全程不需在湯品中加鹽巴,二鮮本身就有淡淡的鮮甜味。 米酒不加亦可。 6,916 瀏覽 2017/03/02 發表