海鮮米粉湯

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冷冷的天氣,來一鍋熱熱的米粉湯,讓身體暖暖的

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

高麗菜 適量
中卷 1隻
魚塊(我用龍膽)可用魚片代替 5-8塊
蝦子 5-8隻
蛤蜊 10顆
蒜苗 1支
芹菜 1-2支
1-2支
3片
香菇 3-4朵
米粉 兩球
調味料
米酒 少許
少許
白胡椒粉 少許
  • 1將所有食材切好備用 高麗菜切一口大小 蒜苗斜切薄片 芹菜切末 蔥切成蔥花 薑切成薑絲 香菇切片 中卷切片
  • 2豬油炒香,薑絲、香菇、蒜苗白色部份
  • 3加入水、高麗菜、魚塊(我用魚塊所以在這時候加入)
  • 4煮滾後,放入中卷、蝦子、蛤蜊、米粉(這邊使用細米粉,各品牌烹煮時間不同,請依照指示烹煮)煮熟後加調味即可起鍋
2017/03/01 發表 3,445 瀏覽

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