海鮮米粉湯
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冷冷的天氣，來一鍋熱熱的米粉湯，讓身體暖暖的
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
高麗菜
適量
中卷
1隻
魚塊（我用龍膽）可用魚片代替
5-8塊
蝦子
5-8隻
蛤蜊
10顆
蒜苗
1支
芹菜
1-2支
蔥
1-2支
薑
3片
香菇
3-4朵
米粉
兩球
調味料
米酒
少許
鹽
少許
白胡椒粉
少許
-
1將所有食材切好備用 高麗菜切一口大小 蒜苗斜切薄片 芹菜切末 蔥切成蔥花 薑切成薑絲 香菇切片 中卷切片 -
2豬油炒香，薑絲、香菇、蒜苗白色部份
-
3加入水、高麗菜、魚塊（我用魚塊所以在這時候加入）
-
4煮滾後，放入中卷、蝦子、蛤蜊、米粉（這邊使用細米粉，各品牌烹煮時間不同，請依照指示烹煮）煮熟後加調味即可起鍋
