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家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

描述

客人送的母烏(被取出烏魚子)~已被殺魚取卵⋯要煮什麼料理呢!
感謝許多網友提供的意見:烏魚米粉/紅燒烏魚/醬筍烏魚...
加上蔥蒜苗煮成主餐'海鮮烏魚米粉湯'
民間也有句應景話: 吃了烏魚就不怕冷!~老家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯
是道地的台灣小吃OH!

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份量

3 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 先將料理烏魚去鳞.魚鰓.切段料理

    先將料理烏魚去鳞.魚鰓.切段料理

  • 放入洋蔥.薑片和魚肉塊一起爆香.至於肉8-9分熟

+入高湯+鮮蚵+蔥段.米粉+少許米酒.調味~完成 老媽❤️料理:家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

    放入洋蔥.片和魚肉塊一起爆香.至於肉8-9分熟 +入高湯+鮮蚵+段.米粉+少許米酒.調味~完成 老媽❤️料理:家常菜-苗海鮮烏魚米粉湯

小撇步

作法:

1.先將料理烏魚去鳞.魚鰓.切段料理

2. 放入洋蔥.薑片和魚肉塊一起爆香.至於肉8-9分熟

3.+入高湯+鮮蚵+蔥段.米粉+少許米酒.調味~完成 老媽❤️料理:家常菜-蒜苗海鮮烏魚米粉湯

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