杏仁瓦片、餅乾
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超級好吃的杏仁餅乾
不愛吃杏仁的 也可以試試看哦～
我也不敢吃杏仁
可是這個杏仁餅乾真的超香超好吃
完全沒有杏仁味👍👍
食材
杏仁薄片
100g
蛋白
2顆
低筋麵粉
40g
無鹽奶油
20g
糖
40g
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1先炒好杏仁片，放置一旁(炒過的杏仁片比較香) -
2把糖、蛋白放入鍋中攪拌均勻
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3加入過篩的麵粉，攪拌至無顆粒 再加入加熱至液體狀的奶油
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4把杏仁片倒入麵糊後，輕輕攪拌 放入冰箱冷藏30分鐘
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5拿出來後，鋪在烤盤上，薄薄一層就好(要很薄很薄)不然中間會沒熟 (烤箱預熱150度5分鐘) 烤150度12~13分鐘 再烤130度5~6分鐘
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6完成~~
