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蘇菲的彩色城堡
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甜豆仁排骨湯

甜豆仁排骨湯

描述

只用排骨,甜豆仁和鹽巴,三種食材就能輕易完成的湯品!一顆一顆吸進滿滿排骨湯汁的甜豆仁,輕輕一抿,就在嘴裡輕易的一顆一顆的蹦開,鮮甜清爽的湯汁混合著甜豆仁的香氣,真是會讓人一口接一口的呢!

詳細圖文作法:http://0rz.tw/JptaM
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131 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將排骨放入常溫水中,開中火煮至水滾。撈起排骨,用清水沖洗一下!

    將排骨放入常溫水中,開中火煮至水滾。撈起排骨,用清水沖洗一下!

  • 將甜豆仁洗淨。

    將甜豆仁洗淨。

  • 鍋中放入洗淨排骨和甜豆仁,加適量水,淹過排骨。

    鍋中放入洗淨排骨和甜豆仁,加適量水,淹過排骨。

  • 蓋鍋,開中火,煮滾後,轉小火,再煮約30分鐘。

    蓋鍋,開中火,煮滾後,轉小火,再煮約30分鐘。

  • 煮到甜豆仁軟了,加適量鹽巴調味,甜豆仁排骨湯就完成了喔!

    煮到甜豆仁軟了,加適量鹽巴調味,甜豆仁排骨湯就完成了喔!

小撇步

甜豆仁的數量一定要夠多,才能煮出這道湯品的精華喔!
甜豆仁的產季只有每年的12月~3月喔!想嘗試的朋友,動作可是要快喔!

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