甜豆仁炒蛋@美麗人妻Selina Wu

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最近忙著打掃,每天都有不同的行程,昨天把廚房都整理好了,今天要收拾櫃子的東西,等一下又要去忙囉!腦子煩惱年夜菜的料理,但卻越煮越簡單,啊啊啊!真是有一點糟糕啊!

以往都是買甜豆回來炒,這回看到可愛的甜豆仁,沒想到買回來炒蛋還蠻受歡迎,小小的甜豆仁很甜,至於蛋則是百搭,似乎跟什麼一起炒都可以。以鹽及我超愛的綜合胡椒粒調味,一道簡單的蛋料理就完成了,除了玉米炒蛋外,我想,這應該也會深得小孩子的心。

食材

甜豆仁 約115公克
3個
3瓣
調味料
適量
綜合胡椒粒 適量
  • 1甜豆仁洗淨、蛋打散、蒜切末備用。
  • 2取鍋爆蒜末,放入甜豆仁及適量水翻炒。
  • 3同鍋加入蛋液炒至熟成,斟酌以鹽、綜合胡椒粒調味即可。
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2016/02/03 發表 1,264 瀏覽

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