開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
「海苔起司竹輪燒」是《深夜食堂 6》中帥哥竹田先生的高中回憶。當年愛慕他的女同學－美奈，不求回報地每天奉上親手製作的便當。雖然美奈的心意從來都未曾被接受，但竹輪卷也成了推進其成為知名廚師的最大動力。
這道菜的做法相當容易上手，可說是起司竹輪卷的進階版，填入起司棒的竹輪，均勻滾上青海苔粉及低筋麵粉，煎香上色即可，不需再增加任何的調味料，自然就能嚐到海苔與起司的鹹香味。
備妥相關食材。
將起司棒依竹輪開口大小切條，填塞進去。因這次買的竹輪尺寸較小，起司棒需切半後才能填入。一般的「桃太郎」竹輪則不用。
將青海苔粉與水混合，將填好起司的竹輪卷滾動裹上。接著再均勻灑上低筋麵粉後，起油鍋，慢慢煎熟上色即可。
海苔起司竹輪燒是宵夜的好選擇，當然也能做為便當的配菜喔。
Yvonne小哲媽--身兼上班族與媽媽角色，愛在廚房忙弄，為了孩子的笑顏與健康，堅持早晨手作便當。 ※Yvonne小哲媽的首篇幸福便當圖文請見《微笑台灣319+，苗栗款款行》（http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5031140） ～陸續又發表了「蔬食祈福便當」（南投）、「舊米食 新記憶」（臺南）。
繼續閱讀
餅乾 三杯雞 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 金針菇 四季豆 南瓜 炒麵 鮭魚 糖葫蘆 娃娃菜 打拋豬 義大利麵 香菇雞湯 茄子 湯麵 家常菜 豆腐 早餐 番茄炒蛋 地瓜 炒飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 菠菜 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜飯 湯 雞湯 白菜滷 小黃瓜 粽子 酸辣湯 杏鮑菇 滷肉 排骨 番茄 台式泡菜 高麗菜 花椰菜 蒸蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞胸肉
